오류동역 맛집 중화일상, 차돌짬뽕 한 그릇에 반한 후기

오랜만에 구로구 오류동역 근처에서 제대로 된 짬뽕을 만났습니다.

마포 산동반점처럼 아기자기한 가게 분위기에, 고급 한정식집에서 볼 법한 그릇, 거기에 재료가 듬뿍 들어간 차돌짬뽕까지.

오류동 중화일상 이야기, 지금부터 들려드릴게요.

평일 점심시간이 살짝 지난 오후, 볼일이 있어 오류동역 근처에 들렀습니다.

오류동역 2번 출구에서 도로를 건너 좁은 골목으로 들어가면 '짬뽕'이라는 글씨가 크게 걸린 가게가 보입니다.

겉모습만 보면 양꼬치집 같기도 한데, 읽기 어려운 한자를 천천히 살펴보니

 '오류동 중화일상'이라고 적혀 있었습니다. 

바깥 메뉴판에는 유미짜장(유니짜장이라고도 하죠), 볶음밥, 생굴짬뽕, 차돌짬뽕, 유린기, 탕수육이 적혀 있어서 그제야 제가 생각한 중식당이 맞다는 확신이 들었어요.

 

중화일상 개요

- 주소: 서울특별시 구로구 서해안로30길 9 1층 101호
- 휴무: 일요일
- 브레이크타임: 오후 3시 ~ 5시

브레이크타임 전이라 다행히 들어갈 수 있었습니다.

안에는 2인·4인 테이블이 놓인 작고 소박한 공간이고, 맞은편에는 1인석도 마련되어 있었어요.

2시가 넘은 시간이라 편한 자리에 앉으라고 하신 분은 사장님이자 주방장이자 서빙까지 혼자 맡고 계신 분이었습니다.

1인석 옆에는 셀프바가 있습니다. 단무지, 깍두기, 그릇, 물, 그리고 밥솥이 놓여 있고 전부 직접 가져다 먹는 방식이에요.

여기서 짚어둘 포인트가 두 가지 있습니다. 하나는 배추김치가 아니라 직접 담근 깍두기가 나온다는 점, 또 하나는 공기밥을 원하는 만큼 무료로 먹을 수 있다는 점입니다. 짬뽕밥으로 할지 짬뽕면으로 할지 고민할 필요가 없어지는 셈이죠.

사장님 혼자 운영하시니 메뉴는 단출한 편인데, 저는 오히려 이런 곳이 전문성이 느껴져서 좋습니다.

 

혹시 사장님이 중식 초보가 아닐까 생각하셨다면 그건 오산입니다.

차돌짬뽕을 받아 먹어보니 맛이 범상치 않아서, 잠시 쉬시는 틈에 예전에 중식을 하셨는지 여쭤봤습니다.

아니나 다를까, 코로나 이전에는 오류동에서 '대성'이라는 큰 중식당을 운영하셨다고 해요. 주방 직원 3~4명에 배달 직원 2~3명을 둘 정도의 규모였다고 합니다.

코로나로 영업이 어려워져 문을 닫으셨다가, 한 달 전 이곳에서 다시 문을 여셨다고 합니다. 내공 있는 주방장의 요리는 세월이 지나도 변하지 않는 법이겠죠.

잠시 후 나온 차돌짬뽕은 놋그릇에 푸짐하게 담겨 나와서, 고급 한식을 대접받는 듯한 느낌이었습니다. 김이 모락모락 올라오는 모습부터 품격이 느껴졌어요.

고소한 차돌박이, 푸짐하게 들어간 재료, 그리고 끝까지 탱탱하게 살아있는 면발. 진한 고기 육수 덕분에 우육면과 짬뽕의 맛을 한 그릇에서 같이 즐기는 기분이었습니다. 다이어트 기간만 아니었다면 무료 공기밥을 말아서 국물까지 싹 비우고 싶었을 정도예요.

그리고 짬뽕 맛을 보니 대식가인 제가 그냥 넘어 갈 수가 없겠더라고요.

유니짜장면과 탕수육도 궁금해졌어요. 

아음에 오류동역에 올 일이 있다면 유니짜장면과 탕수육을 찜해둡니다.